กรมลดโลกร้อน ร่วมงาน “THAILAND ZERO FOOD WASTE FORUM 2025” แสดงพลังพันธมิตรขับเคลื่อนประเทศไทย สู่เป้าขยะอาหารเป็นศูนย์ ปี 2573

          วันที่ 8 ตุลาคม 2568 ดร. พิรุณ สัยยะสิทธิ์พานิช อธิบดีกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ร่วมงาน “THAILAND ZERO FOOD WASTE FORUM 2025” ภายใต้แนวคิด “รวมพลัง ลดทิ้ง สร้างค่า เปลี่ยนความท้าทายเป็นโอกาส” โดยได้รับเกียรติจาก นายสุชาติ ชมกลิ่น รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วย ดร.ชญานันท์ ภักดีจิตต์ ปลัดกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และผู้บริหาร ทส. ร่วมแสดงพลังพันธมิตรทุกภาคส่วน ประกาศเจตนารมณ์ร่วมผลักดันประเทศไทยสู่สังคมไร้ขยะอาหาร ณ ออดิทอเรียม ชั้น 6 ทรู ดิจิทัล พาร์ค (East) โดย รองนายกรัฐมนตรี และ รมว.ทส.ได้เน้นย้ำถึงความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ตั้งแต่ระดับรัฐบาลไปจนถึงท้องถิ่น รวมถึงภาคเอกชน โดยเฉพาะการดึงเยาวชนเข้ามามีส่วนร่วมในการดำเนินงานร่วมกับภาครัฐ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนการดำเนินงานไปสู่เป้าหมาย “ขยะอาหารเป็นศูนย์”
         สำหรับงาน “THAILAND ZERO FOOD WASTE FORUM 2025” จัดขึ้นโดย บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ กรุงเทพธุรกิจ ซึ่งให้ความสำคัญกับปัญหาขยะอาหารที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม โดยร่วมมือกับพันธมิตรภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชน ขับเคลื่อนการจัดการขยะอาหารอย่างสร้างสรรค์ เพื่อเปลี่ยนของเหลือให้เป็นคุณค่าใหม่ สร้างเศรษฐกิจหมุนเวียน ควบคู่ไปกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยตั้งเป้าลดขยะอาหารเป็นศูนย์ภายในปี 2573 ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ข้อ 12.3 ของสหประชาชาติ ทั้งนี้ การดำเนินงานได้ครอบคลุมการจัดการขยะอาหารตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ ต้นน้ำ: ร่วมมือกับผู้ผลิตและเกษตรกรในการเพาะปลูกอย่างรับผิดชอบ ลดการสูญเสียตั้งแต่ต้นทาง กลางน้ำ: บริหารจัดการสินค้าภายในสาขาให้เกิดขยะน้อยที่สุด ปลายน้ำ: นำขยะอาหารกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ภายใต้แนวคิด “ขยะเป็นศูนย์ ประโยชน์เป็นแสน” โดยเปลี่ยนขยะอาหารให้เป็นอาหารสำหรับแมลงโปรตีน BSF (Black Soldier Fly) ซึ่งช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์ และยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารสัตว์คุณภาพสูงและปุ๋ยอินทรีย์

          “ประเทศไทยเติบโตอย่างยั่งยืนด้วยเศรษฐกิจคาร์บอนต่ำและมีภูมิคุ้มกันต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วยการมีส่วนร่วมของประชาชน”